Un trabajador resulta intoxicado por humo en el incendio de un restaurante en Torrevieja. El fuego se originó en la cocina y obligó a desalojar el establecimiento.
Un incendio registrado este sábado en un restaurante situado en la Avenida los Europeos, en Torrevieja (Alicante), obligó a evacuar el establecimiento después de que se declarara un fuego en la zona de cocina. Un trabajador tuvo que recibir asistencia tras inhalar humo durante el suceso.
El aviso movilizó a los bomberos a última hora de la tarde
El aviso llegó a las 19:43 horas, cuando los servicios de emergencia recibieron la alerta sobre un incendio en un local de restauración. Según la información facilitada por el Consorcio Provincial de Bomberos, el foco se encontraba en la cocina del establecimiento.
Las primeras informaciones apuntaron a que las llamas se habrían iniciado, presuntamente, en una freidora. Ante la presencia de humo y fuego, el negocio fue desalojado mientras los efectivos desplazados hasta el lugar intervenían para controlar la situación.
Un trabajador necesitó asistencia por inhalación de humo
Durante la actuación, uno de los trabajadores del restaurante resultó afectado por el humo. El empleado tuvo que ser atendido por inhalación, una consecuencia que puede producirse cuando una persona permanece expuesta a los gases generados durante la combustión en un espacio cerrado.
La evacuación permitió despejar la zona mientras los bomberos trabajaban para sofocar las llamas y comprobar que el fuego había quedado completamente controlado.
Qué soluciones existen para actuar sobre un fuego en la cocina
Los sistemas de extinción cocinas están diseñados específicamente para actuar sobre determinados incendios que pueden producirse en zonas donde existen equipos de cocción, grasas y aceites. Su utilidad se centra en disponer de una respuesta adaptada a las características particulares de estos espacios, donde un fuego puede requerir medios adecuados para su control.
Estas soluciones pueden contribuir a limitar la propagación de las llamas cuando se activan conforme a las características del sistema instalado. Su funcionamiento y configuración dependen del tipo de instalación y de los equipos presentes en cada cocina profesional.
Sistemas automáticos para responder ante un incendio
La extinción automatica cocinas hace referencia a sistemas concebidos para intervenir automáticamente cuando se detectan determinadas condiciones asociadas a un incendio en la zona protegida. Esta característica permite que la descarga del agente de extinción pueda producirse sin depender exclusivamente de una intervención manual inmediata.
En cocinas profesionales, este tipo de soluciones puede ofrecer una respuesta específica sobre zonas como equipos de cocción y áreas próximas, siempre de acuerdo con el diseño y las características de la instalación. Su principal utilidad reside en disponer de un mecanismo preparado para actuar ante un fuego localizado en una zona especialmente expuesta.
El operativo estuvo formado por varios efectivos
El Consorcio Provincial de Bomberos desplazó hasta la Avenida los Europeos una Unidad de Mando y Jefatura (UMJ), integrada por un sargento, y una Bomba Urbana Pesada (BUP), con un cabo y cuatro bomberos.
Los efectivos realizaron las labores necesarias para extinguir el fuego y revisar el establecimiento una vez controladas las llamas. La intervención se desarrolló durante poco más de media hora desde la recepción del aviso. Lee más publicaciones y noticias en seguridadproteccioncontraincendios.es.
La actuación terminó a las 20:17 horas
El dispositivo desplegado en el restaurante dio por finalizada la intervención a las 20:17 horas. Para entonces, el incendio había sido extinguido y el establecimiento había quedado desalojado durante las labores de los servicios de emergencia.
El suceso dejó como principal afectado a un trabajador por inhalación de humo, mientras que la rápida movilización de los bomberos permitió controlar el fuego originado en la zona de cocina del restaurante de Torrevieja.