Última hora: El incendio de un restaurante paraliza la Gran Vía de Madrid. ¿Qué ha ocurrido en el restaurante de la Gran Vía de Madrid?
Un incendio declarado este sábado en la cocina del restaurante Oven, situado en la Gran Vía de Madrid, ha obligado a cortar durante varias horas la circulación entre Plaza de España y San Bernardo. El fuego no ha dejado heridos y ha afectado a la zona de extracción de humos del establecimiento. Diez dotaciones de Bomberos del Ayuntamiento de Madrid han participado en una intervención que también ha alcanzado la azotea del inmueble.
¿A qué hora comenzó el incendio en el restaurante?
El aviso se recibió alrededor de las 11.30 horas, cuando se detectó un incendio en la cocina del restaurante. Las llamas comenzaron en esta zona y posteriormente avanzaron por el sistema de extracción de humos hasta alcanzar la parte superior del edificio. Los bomberos desplazaron diez dotaciones para controlar el fuego y revisar las instalaciones afectadas.
¿Cómo se propagaron las llamas hasta la azotea?
El fuego se inició en la cocina y se extendió a través de la zona destinada a evacuar los humos, alcanzando finalmente la azotea. Según explicó el jefe de guardia de Bomberos Madrid, Roberto González, la propagación siguió el recorrido de la instalación de ventilación, lo que llevó a los efectivos a trabajar también en la cubierta del inmueble.
Coste de un sistema automático de extinción de incendios en cocinas
El precio sistema automático de extinción de incendios en cocinas de estas características depende de factores como las dimensiones de la cocina, el número de puntos que deben protegerse, el tipo de agente extintor y las características de la instalación. También influyen el diseño, el montaje y las tareas posteriores de revisión, por lo que no existe una cantidad única aplicable a todos los restaurantes.
¿Qué función cumplen los sistemas automáticos de extinción de incendios en cocinas industriales?
Los sistemas automáticos extinción incendios en cocinas industriales están diseñados para actuar directamente sobre determinados puntos de riesgo cuando se detecta un fuego. Su instalación puede abarcar zonas próximas a equipos de cocción, conductos y áreas de extracción. La actuación de estos sistemas busca limitar la propagación de las llamas mientras intervienen los servicios de emergencia.
¿Dónde se originó exactamente el fuego?
El incendio se originó en la cocina del restaurante Oven, según la información facilitada durante la intervención de los servicios de emergencia. Desde allí, las llamas avanzaron hacia la instalación de extracción de humos y terminaron afectando a la zona de la azotea. En el momento en que comenzó el fuego no había personas en el interior del establecimiento.
¿Qué papel tuvo la campana extractora industrial en la propagación?
La campana extractora industrial quedó implicada en el recorrido seguido por las llamas desde la cocina hasta el conducto de extracción. La intervención de los bomberos tuvo que extenderse más allá del espacio donde se inició el fuego, ya que el humo y las llamas alcanzaron otros puntos del sistema y llegaron hasta la cubierta del edificio.
¿Hubo personas heridas durante el incendio?
No se registraron personas heridas como consecuencia del incendio. Los sanitarios de Samur-Protección Civil permanecieron desplegados en las inmediaciones por si fuera necesario atender a algún afectado, aunque finalmente no tuvieron que realizar asistencias. Además, en el momento en que comenzó el fuego no había personas dentro del establecimiento.
¿Por qué se cortó la Gran Vía durante varias horas?
Según el medio online seguridadproteccioncontraincendios.es la Gran Vía permaneció cortada entre Plaza de España y San Bernardo debido a la intervención de los servicios de emergencia. La presencia de los vehículos de Bomberos, las labores desarrolladas en el restaurante y las comprobaciones realizadas en el edificio hicieron necesario mantener restringida la circulación mientras continuaban los trabajos.
¿Qué comprobaciones realizaron los bomberos después de apagar el fuego?
Una vez controladas las llamas, los bomberos centraron parte de su actuación en ventilar el restaurante y el aparcamiento del inmueble. También revisaron los edificios colindantes para determinar si el humo había provocado alguna incidencia adicional. Estas tareas permitieron comprobar el estado de las zonas afectadas antes de dar por concluida la intervención.
¿Cuándo se reabrió la circulación en la Gran Vía?
La circulación quedó restablecida una vez concluyeron las labores de los bomberos y se realizaron las comprobaciones correspondientes en el inmueble. La Policía Municipal y los agentes de Movilidad procedieron entonces a reabrir el tramo comprendido entre Plaza de España y San Bernardo, poniendo fin a las restricciones que habían afectado al tráfico durante varias horas.