Hay incendios que ocupan unos minutos en los titulares y desaparecen con la siguiente actualidad. Y hay incendios que dejan una huella mucho más profunda. El incendio del…
Leer →Requisitos para abrir un bar en Coslada. Guía completa para obtener licencias, cumplir la normativa y abrir un negocio con todas las garantías. Abrir un bar en Coslada…
Leer →Gran alarma en Fuengirola tras un incendio en la cocina de un restaurante del centro. El incidente reabre el debate sobre la seguridad contra incendios en establecimientos de…
Leer →Abrir un bar en Segovia y su potencial de negocio Hoy día, abrir un bar en Segovia representa una oportunidad atractiva dentro del sector de la hostelería, gracias…
Leer →Sistemas de extinción automática para gastrobares de alta cocina. La protección contra incendios como elemento estratégico en gastrobares modernos. Los gastrobares de alta cocina han evolucionado hasta convertirse…
Leer →Sistemas de extinción automática para locales de street food asiática Los locales de street food asiática han dejado de ser una tendencia pasajera para convertirse en una de…
Leer →La cocina coreana y el riesgo real de incendio: una cuestión estructural, no anecdótica Los restaurantes de barbacoa coreana han dejado de ser una rareza exótica para convertirse…
Leer →En una cocina profesional no existe el azar. Existe el aceite hirviendo, el gas circulando, las campanas extractoras trabajando al límite y, sobre todo, existe el riesgo permanente…
Leer →En la alta gastronomía contemporánea, donde cada plato se somete a la tiranía del detalle y cada servicio se mide en segundos de precisión, la seguridad no es…
Leer →Un incendio en la cocina de un conocido establecimiento de Melide obliga a actuar con rapidez para evitar consecuencias mayores. El fuego se originó en una freidora y…
Leer →